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Archive for marzo 2008

Domenica scorsa l’ Associazione materana ha organizzato un’ escursione alla Difesa S. Biagio di Montescaglioso. Guidati dall’ottimo Franco Oliva, numerosi appassionati di trekking, partendo dalla chiesetta medievale di S. Biagio, hanno potuto ammirare l’habitat a macchia mediterranea nel primo tratto del percorso, caratterizzata da presenze naturali importanti come l’erica, e da splendide fioriture di rosmarino, anche nella sua versione a fiori bianchi.

La seconda parte del percorso ha toccato il Vallone dell’Inferno sulle cui pareti è presente una stazione autoctona di Pini d’Aleppo, mentre in cielo volteggiavano numerosi rapaci, tra cui il nibbio reale. Dopo una visita al sito archeologico, un antico abitato di periodo enotrio, il circuito si è chiuso riallaccaindosi al punto di partenza. Grazie Falconaumanni! La Difesa è un posto bellissimo e degno di essere protetto e conservato. (… nei prossimi giorni caricherò le foto dell’escursione…)

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Ho fotografato alcune delle piante che con la loro fioritura hanno arricchito in questi giorni di marzo di colori e forme i campi e le radure del nostro territorio. ( cliccare sulle foto per ingrandirle )

img_1311.jpg           img_1320.jpg                                           

fioritura del pero                   lo splendido asfodelo      

img_1324.jpg

la borragine in un prato di calendule 

img_1322.jpg                       img_1335.jpg

la fioritura del cotogno             il giallo fiore dell’asfodelina

A proposito di borragine, vi consiglio una facile ricetta per apprezzare questa pianta:

raccogliete delle foglie di borragine, quelle più grandi e sane;

lavatele accuratamente in acqua corrente;

preparate una pastella leggermente salata con una farina ( io preferisco in questo caso la farina di ceci );

soffriggete in olio extravergine di oliva le foglie dopo averle passate nella pastella, fino a quando non assumano la doratura;

lasciate raffreddare un poco e buon appetito!

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